Minha receita de Brigadeiro. Ingrediente Secreto? Menos açúcar! Fature Alto com essa receita!!!
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Ingredientes: Duas caixas de leite condensado. Uma caixa de Creme de Leite. Três colheres de cacau (eu estou usando o cacau 100 %, mais você pode usar o 50 %, 70 % o de sua preferência. Uma colher pequena de sal, como essa logo abaixo, em torno de três gramas. O sal é o ingrediente […]
Bala de Coco Recheada (Morango)
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Ingredientes do Recheio: Uma caixa de leite condensado. Três colheres de Nesquik. Uma colher de margarina ou manteiga. Modo de Preparo do Recheio: Em uma panela grossa, colocamos o leite condensado, a margarina e as 3 colheres de Nesquik. Levamos ao fogo, começamos a mexer. O ponto será ponto de brigadeiro, assim que começar a […]
HIGIENE NA PRODUÇÃO
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Imagem de Melk Hagelslag por Pixabay Higiene Na Produção. Um dos pontos principais e que infelizmente muitas pessoas não dão atenção se trata da higiene na produção. Quando produzimos doces ou qualquer outro alimento, sua produção precisa ser feita dentro das melhores condições de higiene… …Ao falarmos de higiene estamos nos referindo aos cuidados para […]
Comece seu negócio hoje mesmo, mesmo sendo iniciante. Duas receitas de Doces Finos super fáceis.
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Imagem de Kleber de oliveira kichos por Pixabay Bombom de Limão Ingredientes Duas caixas e meia de leite condensado (395 g cada caixa). Uma caixa e meia de creme de leite (200 g cada caixa). 350 gramas de chocolate para derreter (use o branco). 40 gramas de margarina. 75 ml de suco de limão. 20 gramas de raspas […]
Exclusivo! Revelei o segredo! Faça um Doce de leite, sem queimar e só mexa no final.
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Ingredientes. 300 gramas de açúcar Cristal (2 copos Americanos), não encha totalmente o copo, respeitando a marca, assim como mostra a figura. 1 litros de leite integral (se preferir pode ser desnatado). 26 gramas de Glucose de Milho (duas colheres de sopa). Uma pitadinha de Bicarbonato de Sódio (um cabinho de colher ou garfo), assim como […]
Três exemplos dos melhores doces para vender.
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Quando comecei em 2012 ficava me perguntando e imaginando quais tipos de doces que eram melhores para vender, no começo confesso que fiz várias tentativas até perceber quais os doces que realmente vendem muito. Ao longo desses anos, falo com toda certeza que dois dos melhores doces para vender são as cocadas e os brigadeiros, […]
Sete dicas de doces fáceis para se fazer.
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Antes de citar quais são, você deve estar se perguntando porque são doces fáceis? São doces que o processo de fabricação e embalagem têm suas etapas reduzidas e muitos deles você consegue encontrar uma boa parte de seus ingredientes já prontos. Afinal como podemos avaliar essa categoria, doces fáceis, que tantas pessoas buscam e […]
Brigadeiro Gourmet (Receita Simples)
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Imagem de Claudia caloclau por Pixabay Aqui vou compartilhar uma receita de Brigadeiro Gourmet que adoro e também é muito simples de fazer. Antes disso vamos falar um pouco sobre esse doce que vem crescendo muito sua produção e consumo por todo nosso Brasil e outros países; A diferença entre o Brigadeiro Gourmet para o brigadeiro tradicional sem […]
Pudim de Leite
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Imagem de viadireta por Pixabay INGREDIENTES ANOTE Aí! Uma panela de pressão. Papel Alumínio. Uma forma de pudim. 250 gramas de açúcar para a calda e 5 colheres de água. Uma caixa de leite condensado. Três ovos. Uma colher de Maisena (ou seja, amido de milho). Uma colher de farinha de trigo. Meio litro de leite (pode ser […]
Beijinho
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Imagem de Larissa Kozemekin por Pixabay Anote aí… 1 Caixa de leite condensado. 200 ml de leite de coco. 100 Gramas de coco ralado. 25 a 30 gramas de coco para empanar. 22 Forminhas tamanho 5. 22 Tapetinhos. 22 Cravos da Índia Uma panela mais grossa. Observação: Rende 22 unidades, bolinhas de 19 g a 20 g. Modo […]