Que bom ter você aqui!
Olá, meu nome é Germano! Sou empresário, formado em administração de empresas, conclui o curso de alimentador de linha de produção e atualmente também trabalho prestando consultorias para empresas ou pessoas que queiram iniciar sua produção de doces. Gostaria de proporcionar aqui, o que não encontrei, quando comecei.
Comecei a empreender em 2012 sem nenhuma experiência no assunto, nesse tempo adquiri uma experiência muito grande, tanto na parte de produção quanto na parte de vendas…
… Depois disso, fiz dois cursos de como produzir doces, comprei alguns livros sobre Empreendedorismo, Sucesso Empresarial e Sucesso Para Empreender.
Mas tenho que lhe contar uma coisa, os cursos me ajudaram, porém, existiam neles informações erradas. Acabei perdendo muito dinheiro, pois não encontrei ninguém que me entregasse as informações de que precisava…
… Essa perca foi um valor incalculável, além de ingredientes, perdi muito tempo. Posso falar aqui assertivamente que perdi uma média de R$ 400.000 a R$ 700.000 ou até mais que isso. Mesmo já tendo conseguido formular alguns doces, acabava descuidando ou ignorando certas informações, com isso perdia várias tachadas.
Teve receita que demorei mais de 15 meses para chegar na formulação correta. Quando imaginava ter acertado, me deparava com algo que ainda precisava ser melhorado. É algo que não é difícil, mas não tive nenhum doceiro na época que me entregasse pelo menos parte de seu conhecimento.
Sim, foi mais de um ano para poder chegar à perfeição de algumas de minhas receitas. Pois não bastava somente acertar a formulação, tinha também a questão da linha de produção ou fluxograma, como alguns chamam…
… Os dois caminham atrelados e um soma ao outro. Conheço pessoas que sabem fazer um excelente doce, porém não conseguem produzir grandes quantidades e terem um fluxograma em sua produção.
Teve vezes que pensei em desistir, pois as percas e a frustração acabavam me levando a um desespero terrível. Com o tempo, prática e muita força de vontade, acabei rompendo.
Algo que não comentei, mas foi um combustível para não parar. Antes de iniciar a produção de doces, trabalhava como motorista de caminhão, vi tudo mudar ao sofrer um grave acidente de moto e praticamente perder minha visão de meu olho direito…
… Acabei tendo minha carteira retida, cerca de um ano depois, ao realizar a renovação da mesma. Esse acontecimento, essa mudança drástica, foi o que me deu forças para não parar e acreditar em um novo sonho. Abrir minha própria empresa de doces e ver meus doces em vários estados brasileiros.
Anos depois, graças a Deus, pude contemplar em ver um de meus sonhos realizados. Vi dezenas de representantes chegando até minha fábrica e distribuindo meus doces em vários estados brasileiros.
Até mais!